Resep Pecel Kenikir Yang Lezat
Resep Pecel Kenikir yang Lezat. Mungkin ada diantara anda yang belum mengetahui jika kembang kenikir dapat dijadikan masakan pecel , tanaman ini biasanya hidup disekitar pagar rumah atau dikebun-kebun, baunya yang harum dan bunga kuningnya yang indah menjadi daya tarik sendiri pada kembang kenikir ini, namun ketika ini aku akan membahas wacana resepnya untuk dijadikan pecel , memang dapat ? ya dapat donk, inilah Resep Pecel Kenikir yang Lezat :
Bahan dan bumbunya:
200 gram kenikir, direbus
50 gram wortel, dipotong korek api, direbus
75 gram taoge, diseduh
Bumbu Pecel:
150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
100 ml air panas
Bumbu Halusnya:
4 buah cabe merah, digoreng
2 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh asam jawa
2 sendok teh gula merah
3/4 sendok teh garam
2 cm kencur
2 siung bawang putih, digoreng
Cara Membuatnya untuk 5 Porsi:
- Bumbu pecel, campur bumbu halus dan kacang tanah. Tuang air panas. Aduk rata.
- Tata kenikir, taoge, dan wortel. Siram dengan bumbu pecel.
