10 Manfaat Daun Bawang
Tahukah anda bahwa daunn bawang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh?..
Diartikel kali inih kami akan membahas manfaat dan vitamin apasajah mengenai daun bawang yang sering kita jadikan bahan masakan...
Mungkin kita hanya menyangka daun bawang adalah hanya penyedap rasa dan hanya pelengkap sayuran. tapi ternyata...
Daun bawang banyak di temukan sebagai bahan pelengkap dari sebuah masakan.Bahkan banyak yang menggunakan daun bawang sebagai penghias suatu masakan.
Daun bawang kaya akan Vitamin dan punya banyak manfaat sehat untuk tubuh.Daun bawang memiliki wangi dan rasa yang akan memperkaya masakan anda.Satu cangkir daun bawang mengandung hanya 54 kalori.Selain itu, daun bawang kaya vitamin dan mineral.Hal ini membuat daun bawang kaya akan manfaat kesehatan.
Berikut ini manfaat sehat daun bawang yang kaya vitamin:
1. Vitamin A
Tak hanya untuk mata menambahkan daun bawang dalam menu harian akan memastikan anda mencukup asupan vitamin A harian.Satu cangkir daun bawang mengandung 1,484 unit internasional vitamin A-64 persen dari rekomendasi harian untuk wanita dan 49 persen dari rekomendasi harian untuk pria. Mengkonsumsi cukup vitamin A dalam diet akan mendukung perkembangan sel darah sehat,termasuk pertumbuhan sel darah merah baru yang akan mentransportasikan oksigen.Dan, sel darah putih yang akan memerangi infeksi.Vitamin A juga akan membantu retina jaringan mata yang mendeteksi cahaya dan warna untuk bisa berfungsi di bawah kondisi bercahaya rendah.
2. Vitamin K untuk darah dan tulang
Daun bawang juga memberikan sejumlah besar vitamin K. vitamin ini bermanfaat untuk setiap jaringan di dalam tubuh, membantu meregulasi peredaran darah.Kekurangan vitamin K bisa berujung pada pendarahan yang akan memengaruhi peredaran darah secara negatif.Mendapat cukup asupan vitamin K juga akan mengaktifkan osteocalcin, protein yang esensial untuk kesehatan tulang.Daun bawang mengandung 42 mikrogram vitamin K setiap cangkirnya.Ini memenuhi 47 persen asupan vitamin K harian untuk wanita dan 34 persen untuk pria.
3. Lutein dan zeaxanthin,melindungi penglihatan
Kedua senyawa ini berkontribusi pada kesehatan penglihatan. Mereka melindungi jaringan mata dari kerusakan oksidatif-oksidasi merugikan di DNA dan membran sel-dengan cara menyaring cahaya berbahaya yang masuk ke mata.
Selain manfaat tersebut, berikut adalah manfaat lain dari daun bawang untuk kesehatan:
1. Mampu mengobati infeksi
Daun bawang memiliki sifat anti bakteri, anti jamur dan anti virus sehingga baik untuk mengobati infeksi dan luka yang ada di dalam tubuh
2.Memiliki sifat anti dibetes
Daun bawang mengandung phyto-kimia yaitu allium dan alil disulfida yang memiliki sifat anti diabetes.Zat ini membantu mencegah degradasi insulin dalam tubuh dan meningkatkan metabolisme glukosa.
3. Tinggi akan anti oksidan
Daun bawang memiliki zat anti oksidan yang bernama quercetin dan kemferfol yang baik untuk kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan
4. Baik untuk kesehatan jantung
Suatu senyawa bernama cycloallin yang di temukan di dalam daun bawang bermanfaat untuk melindungi jantung anda dari berbagai penyakit.Senyawa ini juga berfungsi untuk mengencerkan darah dan mengurangi resiko penyakit aterosklerosis.
5. Sumber Zat Besi
6. Tinggi akan kalium
7. Rendah kalori
8. Mengobati cacingan
9. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
10. Memiliki kandungan serat yang baik
Ternyata di balik bentuknya yang kecil,daun bawang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh anda.
SEMOGA BERMANFAAT...
Sumber https://manfaattumbuhan2.blogspot.com/
